كانت فاس العاصمة الرئيسية للمغرب في أكثر من مرة، منذ عهد الدولة المرينية في القرنين الثالث عشر والرابع عشر. تنقسم فاس إلى جزأين — فاس الجديد، وهي المدينة العتيقة الأحدث، وفاس البالي، المركز الثقافي والتاريخي للمدينة، ويُعتقد أنها أكبر منطقة للمشاة في العالم. من أول ما يلفت نظر الزائر الزخارف النحتية المدهشة على الأبنية والمعالم.
تحيط بالمدينة العتيقة أسوار يبلغ طولها ثمانية كيلومترات. إنها قلب المدينة حيث تمشي بلا سيارات — آلاف الأزقة والشوارع المتفرعة المليئة بالأسواق الملونة والبوابات الرائعة وكل أنواع التجار، وصفوف لا تنتهي من التوابل والأطعمة والسجاد.
بعد الغوص في المدينة العتيقة، يمكنك زيارة أقدم جامعة في العالم، القرويين، التي تأسست كمسجد عام 859 وأصبحت لاحقاً أحد المراكز الروحية والتعليمية الرائدة في التاريخ الإسلامي. كما تعرض مدرسة بن عنانية، وهي مدرسة إسلامية أخرى، جمال وإبداع عمارة فاس. ولا تنسَ حدائق جنان السبيل الرائعة، وهي مكان للاسترخاء والاستمتاع بطبيعة فاس.